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如何制作黄油饼干

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一层脆脆的非硬卷:10公斤面粉加入5公斤加热的猪油(或起酥油),50克食用盐,糖0。
在少量水中溶解5至1千克,将其放入酥脆的面条中1至2小时,将其压碎成小团,然后将其压碎成面团。
另外,在里面加入12公斤面筋粉,加入60克多形泡沫混合物,然后加入猪油或起酥油1。
8公斤,热水3公斤,盐60~120克(甜蛋糕加白糖1)。
8或2。
4kg),在面团中,醒30分钟,揉成小面团,滚入大量水,撒上热粉,加入糕点面团,卷起,切开,关闭口两次,按压蛋糕,与花生油混合,去除蛋黄,撒上芝麻,在200°C下慢火煮。并在230°C烘烤。


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